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营养煲汤鲜蘑丝瓜汤的做法

发布时间:2019-05-15 02:27:11

工  艺:煲口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

鲜蘑丝瓜汤的主料:

丝瓜500克

蘑菇(鲜蘑)200克

鲜蘑丝瓜汤的辅料:

黄酒10克

植物油15克

淀粉10克

味精2克

鲜蘑丝瓜汤的做法:1、 先将丝瓜削去皮,再1剖两半,切条

2、 鲜蘑菇去根,用冷水洗净,捞出沥干

3、 在锅内放入植物油,烧至3成热,放入丝瓜,炒至变色收缩,盛出沥油

4、 另取汤锅倒入鲜汤,放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、盐,用大火烧开

5、 改小火焖至鲜蘑菇熟软再转大火,用水淀粉勾薄芡,加味精调味便可

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