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芝麻菜种植技术 芝麻菜的营养价值

发布时间:2020-01-16 22:38:55

芝麻菜又称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜,拉丁学名:Eruca sativMill.,尔语称坤局提。是十字花科,芝麻菜属一年生草本,高20-90厘米;茎直立,上部常分枝,疏生硬长毛或近无毛。栽培或生长于海拔 100m以下的向阳斜坡、草地、路边、麦 、水沟边。 芝麻菜图片 茎干特征 一年生草本,高20-90厘米;茎直立,上部常分枝,疏生硬长毛或近无毛。 叶片特征 基生叶及下部叶大头羽状分裂或不裂,长4-7厘米,宽2- 厘米,顶裂片近圆形或短卵形,有细齿,侧裂片卵形或三角状卵形,全缘,仅下面脉上疏生柔毛;叶柄长2-4厘米;上部叶无柄,具1- 对裂片,顶裂片卵形,侧裂片长圆形。 芝麻菜种植技术 一、播种 芝麻菜生长迅速,以直播为宜,但宜选择肥沃、疏松、排灌水方便的土壤进行种植。播种前施足基肥,并辅以速效肥,亩施腐熟粪肥1000—1500千克,耙细,起垄作畦。播种时可撒播或条播,条播按行距8—12厘米开浅沟播种,一般亩用种量250— 00克。播种后宜盖黑色遮阳网或其他覆盖物,并浇透水, 天后应及时揭开遮阳网等覆盖物。一般4—5天即可齐苗。采收小苗上市的,以直播为主;采收菜薹的,以育苗移植为主,移植株行距为20厘米× 0厘米。 芝麻菜价格 芝麻菜价格一般在2 ~ 2元/斤 芝麻菜的种子油有缓和、利尿等功用。可降肺气,治久咳、尿频等症。其嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分。 芝麻菜的做法 凉拌芝麻菜。夏天的时候吃一下凉拌芝麻菜是非常好,具有一定的消暑开胃效果。准备好姜葱蒜、红辣椒、盐巴、味精、酱油、花生油、芝麻油、香油、山西陈醋,把它们混在一起,调个酱汁,把芝麻菜洗干净焯水,然后加入酱汁拌匀即可。芝麻菜不用煮的太熟,熟了就老了,影响口感。 芝麻菜的营养价值 中医认为,芝麻菜具有清热止血、清肝明目之功效,对治疗尿石症、乳糜尿、胃溃疡、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐、目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、青光眼等,均收到了较好疗效。

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